被快速秒完的红烧肉

选用肥瘦相间的五花肉，油而不腻

用料  

被快速秒完的红烧肉的做法  

1. 五花肉洗净切块备用

2. 焯水，冷水下锅，煮开后在锅里焖两分钟

3. 把肉夹出来，起锅放冰糖炒一下，炒糖为了上色更好看，别吵太久哦，会苦

4. 接着放料酒、老抽、生抽少许，然后加水沫过肉。
   大火烧滚之后转小火炖煮，中间可以搅拌一下

5. 小火煮烂之后（煮的时间按个人口味，喜欢吃烂一点可以多煮些时间），大火收汁，装盘撒上葱花～美味又下饭，分分钟被秒完！