万物海鲜煲
家常菜3.19W
用料
虾 | 5-6只 |
扇贝 | 5-7只 |
菇 | 适量 |
蚌肉 | 适量 |
蚝油 | 1小勺 |
酱油 | 1勺 |
排骨酱 | 1小勺 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
万物海鲜煲的做法
泡了一些菇,泡几分钟就软了,清洗干净
买的是速冻海鲜包,很方便,里面基本海鲜都是处理好的
烧水把海鲜扔进去煮,生姜,蒜扔进去,水量沫过海鲜就行,水开后下酱油,耗油,排骨酱,料酒,煮20分钟,最后加入淀粉水,倒入搅拌。
起锅放入葱段,鲜美可口。
小贴士
有砂锅尽量用砂锅炖,食材的鲜美就会锁在里头
聚会端出来直接成为桌上亮点!
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