蒜蓉海鲜煲
超级鲜甜海鲜煲
用料
虾 | 300g |
鲜鱿 | 2只 |
生蚝 | 200g |
花甲 | 150g |
粉丝 | 2把 |
冬瓜 | 400克 |
云耳(木耳) | 12朵 |
金针菇 | 半把 |
姜 | 2片 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
糖 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
鸡粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
水 | 3勺 |
蒜蓉 | 1个 |
蒜蓉海鲜煲的做法
准备材料
生蚝、鲜鱿焯水
粉丝泡软
冬瓜切块
蒜蓉酱,生抽4勺、蚝油2勺、糖1勺、盐少许、鸡粉少许、鱼露1勺、
调好的蒜蓉酱
砂锅放入姜、冬瓜炒翻
依次加入粉丝、金针菇、木耳、加入适量的水煮4-5分钟
加入生蚝、花甲、虾、鲜鱿
倒入蒜蓉酱,煲6分钟(喜欢吃辣的可以加辣椒🌶️)
出锅了,调的酱汁不够味可以再下少许盐
超级好吃,粉丝、冬瓜炒鸡甜
好吃好吃
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