茶笋干红焖肉

唯有美食与爱不可辜负……
临时起意上传，所以，没有步骤图，因为没有难度，所以，文字足以教会您。

用料  

茶笋干红焖肉的做法  

1. 第一步:五花肉处理干净切0.5厘米厚片，干煸到焦香捞出，去油，炒糖色下肉，加生抽，老抽，料酒烹香。准备料包，把花椒粒，八角，桂皮，山楂，姜，小米辣放到料包里系好，发好的笋干斜刀切块。
   第二步:准备高压锅，铺笋干垫底，倒入炒好的五花肉，加盐，鸡精，五香粉，葱结，加压20分钟，焖20分钟，入炒锅收汁，撒葱花即可。

2. 成品如图，五花肉入口焦香，笋干鲜脆，非常美味下饭

小贴士

煸五花要有耐心，锅里放点底油能快一些。不喜欢太肥多煸会，自己把握