靴靴牌大盘鸡，原来面才是最好吃的

之前超市买了一袋大盘鸡调料，做的大盘鸡全是油，并且很辣。这次自己配料，用郫县豆瓣酱，加了点照烧酱，哇，真美味！

用料  

靴靴牌大盘鸡，原来面才是最好吃的的做法  

1. 鸡肉焯水5分钟，加料酒小葱和姜

2. 鸡肉过凉水

3. 切好配菜(我很喜欢吃配菜哈哈)

4. 准备好调味料

5. 油过后倒入一勺豆瓣酱炒出红油

6. 加葱姜蒜干辣椒和八角

7. 接着加入鸡肉翻炒

8. 加入土豆和洋葱

9. 加入步骤四的调味料

10. 倒水没过食材3/4

11. 煮到水快干

12. 再加入一小碗水，加入青椒和粉条焖，加适量盐调味

13. 煮4-6分钟，水不要煮干，出锅前加一点味精调味(不喜欢味精的可以不放)

14. 另起锅下行面

15. 面煮熟后直接倒入大盘鸡中

16. 锵锵，完成啦