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豆角炒肉沫,每次三碗饭

家常菜2.34W
豆角炒肉沫,每次三碗饭的做法步骤图

没啥特别故事,仅仅是个人饿了想做吃。

用料  

猪肉 200克
1勺
生抽 1勺
酱油 1勺
10克
豆瓣酱 1勺
豆角 500克
大蒜 2瓣
红椒 1个

豆角炒肉沫,每次三碗饭的做法  

  1. 肉沫+料酒+生抽+盐,腌制5分钟;
    豆角、红椒、大蒜、蒜头切好;
    先将肉沫炒8分熟,装盘,单独放一边;
    豆角、红椒、大蒜一起炒,炒到豆角软,倒入肉沫,加一勺酱油、豆瓣酱,继续热炒,5分钟后出锅!

    豆角炒肉沫,每次三碗饭的做法步骤图 第2张

小贴士

记得将豆角炒软,口感更入味!