香菇菠菜蛋花汤+番茄紫菜(超简单)
平时很懒的我,无聊到下厨,然后做了一碗全家都爱喝的汤😍~香菇很鲜,还加了蛋花紫菜和菠菜,带有番茄的一丝丝酸甜味,特别好喝😚~~~家人人手喝一小碗~~~大冬天的好舒服😊!看到家人喝得开心,真的满满成就感~不用担心我嫁不出去啦😂
用料
香菇 | 5-6朵 |
菠菜 | 3颗 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
紫菜 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱花 | 切一两根小葱 |
姜片 | 2-3片 |
香菇菠菜蛋花汤+番茄紫菜(超简单)的做法
蔬菜洗净,然后把香菇切片,鸡蛋加盐打散,姜切片,淀粉加水调匀,西红柿切片。(西红柿忘记拍进去了,机智的我画了一个上去😝)
①锅里放油,先把西红柿、香菇片翻炒一下(西红柿用锅铲多压压,把它味道弄出来)。
②再倒入菠菜翻炒一下,注意菠菜别炒久了以免太烂。①翻炒过后就加水,然后加适当盐,把勾好的水淀粉加进去。
②盖上锅盖煮,把汤煮开。煮开后,慢慢倒入鸡蛋液,边倒边用锅铲搅和。
然后出锅放葱花紫菜就完成啦~~~满满的蔬菜超好次~~~
小贴士
这个菜真的很简单,我这个平时很懒的妹子都能做得很好,而且很好吃~老人小孩都爱喝!而且现在猪肉好贵,这个不放肉也好好喝,很鲜~~我还想加入白嫩豆腐块儿,但是没买到豆腐,很可惜了。
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