大盘鸡(正儿八经瞎做)
家常菜3.11W
人活着,也就是吃吃喝喝喝喝吃吃
用料
土豆 | 1个 |
青椒 | 1个 |
鸡腿 | 1只 |
大葱 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
盐、鸡精、蚝油、料酒、姜、八角、桂皮、花椒、胡椒粉 | 少许 |
大盘鸡(正儿八经瞎做)的做法
切葱
切土豆
切青椒
切鸡腿
准备调料
1⃣️起锅焯鸡腿,加入姜3/4片,料酒少许
2⃣️油锅里倒,鸡腿锅里倒,炒至焦黄色。放入准备好的适量调料水(葱、大蒜、八角、花椒、桂皮、蚝油、生抽、老抽)
3⃣️扒拉扒拉1⃣️热水、土豆锅里倒,扒拉扒拉,加入盐、胡椒粉适量
2⃣️大火十分钟改中火五分钟(差不多得了,自行掌控)青椒、葱叶锅里倒,扒拉扒拉出锅
用社会人专用水杯倒一杯零元购的酸奶
小贴士
随意扒拉,做不好屏住呼吸也是可以咽下去的
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