好吃的家常炖排骨

用料  

好吃的家常炖排骨的做法  

1. 冷水下锅放入排骨，开锅，转小火紧4-5分钟，直至把血水排净，捞出放入砂锅中。

2. 依次放入

3. 葱，姜，蒜，八角

4. 冰糖23-25粒

5. 肉桂:3/4颗

6. 白芷:5片

7. 丁香:5粒

8. 小荤香:1把  大约5克

9. 黄酒，比这些再多一些也可以

10. 生抽:一瓶就剩这么多。

11. 啤酒:1瓶

12. 腐乳:3-4块

13. 腐乳，4块

14. 黄干酱

15. 黄酱:5-6勺

16. 腐乳汁

17. 腐乳汁:1/4瓶

18. 加水没过排骨肉即可