香茅草烤小黄花鱼
家常菜3.19W
朋友海捕的鱼,送了我们一箱,里面小黄花鱼,鲳鱼,带鱼……各种杂鱼都有。洗好后分类分袋冻在冰箱里,且得吃一阵子。今天吃一包小黄花鱼。
用料
小黄花鱼 | 12条 |
香茅草 | 一把 |
蜂蜜 | 两勺 |
花生油 | 两勺 |
蒜 | 两瓣 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 3克 |
葱姜 | 适量 |
香茅草烤小黄花鱼的做法
小黄花鱼洗净去头,略打花刀。用上述调料腌制入味。均匀摆入铺上锡箔纸的烤盘。
干香茅草洗净略泡,放在鱼身上。
烤箱200度,中层,烤25分钟,15分钟左右时取出洒上腌鱼剩下的料汤继续烤。
时间到,出炉,开吃!
小贴士
鱼大小不一。各家烤箱功率脾气不同,烤箱温度和时间请酌情调整哦。
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