【蚝油杏鲍菇】简单的快手家常菜
家常菜2.27W
用料
杏鲍菇 | 2个 |
蒜 | 4瓣 |
生姜 | 少许 |
葱 | 1根 |
蚝油 | 1勺半 |
生抽 | 1铲 |
糖 | 少许克 |
清水 |
将基础食材清理干净
生姜和蒜头切成块或片,杏鲍菇切成条状更易于入味
五成热的锅倒入少许油,爆香姜蒜和葱白
倒入杏鲍菇,翻炒均匀,加入少许水,使杏鲍菇变软
根据个人口味加入适量蚝油,生抽,翻炒均匀
加入少许糖,翻炒均匀,出锅前加入葱绿碎翻炒一下配色
开吃!因为加了糖所以特别鲜~
小贴士
很多蚝油杏鲍菇食谱会加淀粉勾芡,我都试过,个人认为不加更爽口~
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