下饭青椒炒鱼片

老是煎🐟吃，腻了换个吃法，鱼骨架部分用来煎着吃，肉用来炒着吃，一🐟两吃😁

用料  

下饭青椒炒鱼片的做法  

1. 鱼骨架和头吃掉了，剩下鱼肉啦

2. 将鱼肉斜切成鱼片，用适量料酒、生姜片、少量盐、淀粉、生抽腌制一会儿

3. 蒜苗洗净切好

4. 青椒洗净切好

5. 锅里放油烧热，放入青椒炒出香味

6. 放入鱼片翻炒，动作稍轻，温柔点，幅度烧小点，记住自己是个小仙女😜鱼片易碎

7. 鱼片炒熟，放入蒜苗，加入适量盐、生抽，炒熟出锅

8. 装盘，开始吃啦😝

小贴士

鱼最好是草鱼一类，鱼肉比较厚的最好😁