干鱿鱼炒芦笋
家常菜2.77W
用料
芦笋 | 20条 |
干鱿鱼 | 两只(大概250克) |
猪肉 | 100克 |
料酒 | 一汤匙🥄 |
盐、鸡精、生粉 | 适量 |
干鱿鱼炒芦笋的做法
鱿鱼提前三小时泡水,把中间的骨去掉
泡好后,把鱿鱼皮撕去不要
鱿鱼切花刀,芦笋也切斜刀备用
猪肉加入一汤匙料酒,盐、鸡精、生粉抓匀腌制一会
锅热后先放猪肉炒变色,再放入鱿鱼,
翻炒鱿鱼卷起后,再放入芦笋翻炒,倒入小半碗高汤,等芦笋熟了就好了
好好吃呦!
小贴士
猪肉放够盐最后就不用再加啦
不放猪肉就省去猪肉那些步骤
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