快手柠檬烧鸡腿

在我们的美食群抢到内购资格，9.9元买了5斤超大个的重庆万州柠檬，于是在群友们的晒柠檬分享之下，我也开启了柠檬菜系食谱的研究，当然这个方子也是我参考了下厨房好多厨友的方子之后做的改良，儿子评价非常好吃，这种吃法有柠檬的清香，还不腻。所以我就献丑，大胆分享了。

用料  

快手柠檬烧鸡腿的做法  

1. 第一步：建议选择果香蜜，因为果香蜜更清香扑鼻，椴树蜜口感更厚重。

2. 内购价买的大柠檬🍋一拿出来就清香扑鼻。

3. 解冻的琵琶腿

4. 鸡腿焯水，三勺生抽，三勺蜂蜜，姜末适量

5. 搅拌均匀，去柠檬籽，挤上柠檬汁。

6. 把挤干的柠檬片覆盖在鸡腿上，盖上保鲜膜腌制30-40分钟

7. 放适量的油，把腌制好的鸡腿倒入锅中，加少量水。煮开之后关小火焖煮10分钟。

8. 把炖煮的柠檬捞出丢弃，开始最后一步乘盘摆盘。过程中有不清楚的可以加我微信私聊。

9. 再切四到五片柠檬，把柠檬汁挤在熟透的鸡腿上，剩下的柠檬片可以做装饰用，美味快手的柠檬烧鸡腿开吃吧。

小贴士

炖煮的柠檬要丢弃。
牙口不好的可以先去骨。
口味重的可以再加点盐，我觉得生抽的盐度就够了。