番茄牛肉,这个菜我可以吃三碗米饭!
番茄是我非常爱的食物
我常用它做各种料理尝试
牛肉是我最爱的红肉
番茄+牛肉(肥牛,鲜牛肉片,牛肉粒,牛肉条)是我最拿手,最擅长,也是我们家餐桌上经常出现,百吃不厌的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,开胃菜,下面把这道分享给大家。
用料
西红柿 | 2个 |
牛肉 | 任意形式 |
番茄酱 | 1.5勺 |
白醋 | 0.5勺 |
薄盐生抽 | 1勺 |
白糖 | 0.5勺 |
淀粉 | 适量 |
番茄牛肉,这个菜我可以吃三碗米饭!的做法
腌牛肉:牛肉可以切片切条切块,加生抽,淀粉抓匀
也可以格外加入白糖,耗油,鸡精,十三香,五香粉,胡椒粉,姜粉,这些都可以处理番茄,
可去皮也可不去皮
1/3切小块剩下2/3切碎肉腌制至少十分钟之后,热油,下锅炒熟,盛出备用
番茄碎(2/3部分)无油下锅炒到变黄,防止干锅可以适当加水
然后把炒好的牛肉放进去
加一杯水,番茄酱,白糖,适量生抽,炖煮五分钟左右(盖不盖盖子都可),可以按照自己要的适当增减水量加入番茄块(1/3部分),适当白醋
准备出锅
小贴士
以上都是基础品
你也可以加照烧汁,小葱,
也可以把蒜爆香后炒牛肉
这些都很好
以上是用料最少,最简单的做法
出锅后盛1勺子,浇在米饭上
超级无敌旋风好吃
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