罐头鲮鱼焖南瓜（番瓜）

南瓜，在我家一般只有两个做饭
就是焖罐头鲮鱼
和用排骨蒸
两个都很好的将南瓜的甜味调出来
这个菜谱是三人份
所以半盒罐头就够了

用料  

罐头鲮鱼焖南瓜（番瓜）的做法  

1. 南瓜，切块

2. 拍蒜

3. 因为罐头里面很多油，所以放一点点起锅就好。
   热油，下蒜，起锅

4. 放半盒罐头，油也一半，在他炸的过程中，把鲮鱼剁碎。（鲮鱼炸一下会更香）

5. 放南瓜翻炒一下，再放蚝油（老抽也行）上色，再放点糖勾味。

6. 南瓜很快就熟，所以放一点水，到南瓜的三分之一处（平底锅可以少放点）大火煮开后转中火

7. 大概8分钟左右就软糯软糯的，转大火收汁，放盐调味。注意，这里的时间看你喜欢的口感而定