美味佳肴馆鲮鱼罐头遇上苦瓜
快手菜3.24W
疫情期间，老妈买了很多鱼罐头，特地买苦瓜来配这玩意，广东特色菜之一，10分钟搞点。
用料
| 大蒜 | 3瓣 |
| 苦瓜 | 1根（大的一根，小的2根） |
| 盐 | 1.5克 |
| 鲮鱼罐头 | 一罐（豆是鲮鱼罐头更好） |
| 糖 | 3克 |
| 阳江豆是 | 一把（按个人喜欢） |
鲮鱼罐头遇上苦瓜的做法
苦瓜洗干净挖心，切薄片。
![鲮鱼罐头遇上苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲮鱼罐头遇上苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜头加都是混一起剁碎。鱼切片，罐头里还有油留着。
![鲮鱼罐头遇上苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲮鱼罐头遇上苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅热把鱼罐头的油倒入，烧热倒进蒜头豆是爆香，倒入苦瓜炒5分钟，加盐糖翻炒下起锅。
![鲮鱼罐头遇上苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲮鱼罐头遇上苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
完成！
![鲮鱼罐头遇上苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲮鱼罐头遇上苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
不要炒太久，苦瓜断生就行。久了苦瓜软了不好吃！
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