滚刀萝卜炒鸡，棒！

自己喜欢吃鸡，于是摸索出这样一道菜，又一不小心又多吃了一碗饭啊！！！

用料  

滚刀萝卜炒鸡，棒！的做法  

1. 将红萝卜切滚刀，将鸡肉处理成块

2. 将鸡肉用水焯熟，用冷水冲洗放在一旁

3. 倒油红萝卜下锅，先把红萝卜翻炒几下，再加水盖上锅盖，收汁煮熟后捞起备用，将炒红萝卜的油留在锅里，油不够还可以在加点

4. 先将姜蒜下锅爆香，再到鸡肉进行翻炒，加盐老抽蚝油调味

5. 将备用的红萝卜倒入翻炒混合，倒水没过鸡肉，再倒点啤酒放入花椒桂皮，中火煮15分钟，然后收汁

6. 最后出锅!撒上葱花～
   大功告成(๑•̀ㅂ•́)و✧