香辣烤翅根
家常菜2.29W
请冰箱系列,今天把翅根烤了~太香了,在屋里都能闻到
用料
鸡翅根 | 400g |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然 | 1g |
香叶 | 2片 |
八角粒 | 3个 |
小茴香 | 1g |
丁香 | 2粒 |
桂皮 | 1小块 |
白胡椒粉 | 半勺 |
白芝麻 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 3克 |
老抽 | 半勺 |
香辣烤翅根的做法
翅根洗净
将小茴香八角桂皮香叶丁香孜然全部放进料理机中打成粉
将辣椒粉和刚刚打的香料粉,白胡椒粉还有白芝麻混合,生抽老抽料酒蚝油和糖混合
所有调料倒在一起,抓匀2-3分钟,腌制10分钟
10分钟后加入食用油,抓匀继续腌制30分钟左右
烤盘上铺锡纸,涂上一层薄薄的油
将鸡翅根摆放好,烤箱上下火200度预热,预热好之后改成上火,烤15分钟后打开烤箱,用刷子涂一遍油,再继续烤12分钟左右即可
-
金玉满堂 荔荔锦绣的烹饪做法,大厨教你详细做法
新鲜荔枝时节,不能错过的一道菜。给自己一份福利,用鲜甜美味的荔枝和虾仁,焕发这一夏好心情。用料鲜虾12只荔枝12颗彩椒少量芦笋6根金玉满堂荔荔锦绣的做法荔枝,选鲜甜肉厚的。洗净剥壳去核虾🦐去皮开背剔除虾线,盐腌备用。蒜用油炝锅煸香炒虾仁🍤放一点酒荔枝和蔬...
-
魔芋烧鸭子嘎嘎的做法和图解,魔芋烧鸭子嘎嘎怎么做更好吃
用料鸭只魔芋盒老抽勺八角个仔姜片郫县豆瓣勺干辣椒个蒜瓣生抽耗油魔芋烧鸭子嘎嘎的做法冷水下锅,煮出血水,捞出洗干净,控干水分一点点油,不用太多,鸭子皮有的是脂肪倒入鸭子,大火炒干水分,关小火,放入蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,豆瓣酱,干辣椒,炒香倒入生抽,老抽加入开水,没过鸭子...
-
广东菜式—苦瓜船的做法和图解,广东菜式—苦瓜船怎么做更好吃
用料生抽数勺蚝油1勺油盐适量克糖3克广东菜式—苦瓜船的做法按平时做广东蒸冬菇肉饼的方法调好肉饼,方法是五花肉打碎,加盐,蚝油,少量油,少量糖,少许生粉,冬菇6个,搅拌后放置15分钟苦瓜对半切开,挖空中间。(我这个是巨无霸苦瓜,也可以买小苦瓜,蒸多几个)肉饼放进苦瓜囊中(买...
-
如何做爆炒花蟹好吃 爆炒花蟹烹饪方法大全
...