不一样的拍黄瓜
家常菜2.78W
这道菜是娃爹自创的,味道非常爽口,而且简单易上手,分享给需要的朋友。
用料
小黄瓜 | 6根 |
鸡蛋 | 4个 |
大蒜 | 半头 |
醋,盐 | 适合自己口味 |
生抽,香油 | 适合自己口味 |
不一样的拍黄瓜的做法
小黄瓜拍成图中那样,越粗旷越有口感😄
鸡蛋摊成一张一张的薄皮,然后切成右下角那样的块块,切的大一些随意一些,要与前面拍的黄瓜呼应起来哈哈
将步骤1和2的黄瓜鸡蛋放在同一个容器里备用。
大蒜捣成泥状,加入醋,生抽,香油和盐调成料汁。直接在蒜臼子里操作了,这样又可以少刷一个碗😂
将料汁一股脑倒进黄瓜鸡蛋里面。
戴上一次性手套,疯狂的抓拌均匀即可。
一道美味爽口的拍黄瓜鸡蛋就做好啦!
小贴士
1蒜要多放才好吃,醋最好用带点甜味的香醋。
2这道拍黄瓜里面的鸡蛋是点睛之笔,有了鸡蛋让单调的拍黄瓜口感更加浓郁。
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