红烧鸡根（小美版）

食材：鸡根

用料  

红烧鸡根（小美版）的做法  

1. 
   把550g鸡根放入网锅，5分钟/50度/速度5，冲去浮末待用，清空主锅

2. 把550g鸡根放入主锅，并加入20g冰糖，20g老抽，20g生抽，40g料酒，生姜几片，干辣椒一根，20分钟/V/反转小勺

3. 着色不均匀，颠锅，4秒/反转速度2.5

4. 完成！着色完美！今天的量，我重复了两次，慢慢来，鸡翅容易散架。

5. 放入碗中！不会做饭的我又完成一道美食。

小贴士

红烧鸡翅，同理，口味自己调节。烧的时间自己把握，还不熟，再加点时间。