红烧青椒素鸡 小美版

老公很喜欢吃素鸡，但是要油炸我比较不喜欢烧，今天在超市看到有现成的油炸素鸡片，挺方便的，这个牌子口感也蛮好，烧好的素鸡入味多汁

因为材料大片，容易把蝴蝶棒顶起来，所以一定要确认插好了，烧的过程中，如果听到声音异常，可能就是蝴蝶飞起来了，要赶快停下来重新插好哦（如果一开始就插好是不太会被顶出来的）

用料  

红烧青椒素鸡 小美版的做法  

1. 这是我买的素鸡片，自己不用再油炸了，比较方便

2. 准备素鸡，青椒切块，洋葱切块

3. 主锅里插好蝴蝶棒，左右调整一下确定蝴蝶棒固定好了，然后加入洋葱和姜片，加油15g，喜欢辣味的可以加一点辣椒，设定5分钟/varoma/反刀小勺爆香

4. 然后在蝴蝶棒的两侧平均加入素鸡和青椒，然后加入老抽，生抽，糖和水150g，设定10分钟/varoma/反转小勺

5. 时间到，素鸡就烧好了

6. 趁热盛盘，素鸡吸满汤汁，很入味