茄香带子粉丝煲

用料  

茄香带子粉丝煲的做法  

1. 带子 柠檬/盐/黑胡椒 腌制15分钟后擦干，后用黄油煎 一面1-1.5min翻面 看带子厚度

2. 茄子盐腌制15分钟后去水。 姜/蒜/油/肉糜 翻炒 +茄子（直到柔软）

3. +生抽/豆瓣/糖/水/粉丝/带子，炒1分钟后锅子盖上焖10分钟。

4. 完成✅

小贴士

茄子切小点比较好。