蜜汁土豆
糖醋土豆是当时小闺密们的最爱,粉粉的土豆,裹着酸甜的酱汁,已经可以满足唇齿和胃的需要了!大家围坐在一起往往是吃个碗朝天,肚儿圆!
今天的这款蜜汁土豆依旧是照着儿时的感觉来做的,只是在配料上做了一些调整,味道非常的不错!强烈推荐!!
用料
土豆 | |
青红椒 | |
姜 | |
蜜汁叉烧酱 | |
冰糖 | |
白芝麻 | |
老抽 | |
陈醋 | |
胡椒 | |
鸡精 | |
盐 |
蜜汁土豆的做法
锅里放油七成热放入姜末,炒香后倒入土豆丁干炒一会
锅里加入一小碗水(没过土豆),随后放入盐、老抽、冰糖、陈醋后加盖焖几分钟,让软烂入味
揭开锅盖,加入一汤勺蜜汁叉烧酱,这时如果锅里比较干可以再加点水让酱汁稀释后更加均匀,大火收汁加入青红椒末、白芝麻后即可~
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