快手菜−蚂蚁上树
记录老妈日常做的美食,都是一些家常味道😋
非专业,不喜勿喷,欢迎交流😊
拍照技术不佳请大家谅解🌚
用料
熟肉末 | 少许 |
郫县豆瓣 | 少许 |
红薯粉丝 | 适量 |
酱油,醋,花椒粉 | 少许 |
芹菜叶,葱,姜粒,蒜粒 | 少许 |
快手菜−蚂蚁上树的做法
🌟红薯粉丝先煮熟,用剪刀剪断,放在盆里备用(盆中放少许热水防止粉丝粘黏) 🌟锅中热油放郫县豆瓣炒出红油(肉末里有油所以油放的少)
🌟把姜和蒜切成小颗粒,放锅中一起翻炒
🌟加入熟肉末一起翻炒
🌟放入粉丝,加入少量热水一起翻炒几下(水不能太多)
🌟大火煮开后一两分钟,加入少许酱油,醋,花椒粉(花椒粉可以多一点)调味,加葱和芹菜叶后即可关火装盘
小贴士
🌟水要少一点,水多了肉末沾不到粉条上,就不叫蚂蚁上树了
🌟醋和芹菜叶可以随意放,我觉得加醋好吃一点,加芹菜叶也好吃
-
快手肥牛卷食谱做法大全,超简单的快手肥牛卷做法步骤
工作日带饭必选~用料肥牛500克洋葱1个番茄1个盐适量胡椒粉适量料酒适量红烧酱油适量蒸鱼豉油适量快手肥牛卷的做法一起摆拍✌肥牛不用化冻,冷水下锅,加入适量料酒,煮开至不见血色后捞出,放入水池冲洗干净🍅番茄切块忍着眼泪切洋葱,随意切锅内+适量油,倒入洋葱爆香后,再...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...
-
花甲粉丝烧烤的做法和图解,花甲粉丝烧烤怎么做更好吃
烧烤的故事用料粉丝1把金针菇1把洋葱1个蒜1头酱油2勺蚝油1勺香菜3根花蛤随意糖2克盐5克花甲粉丝烧烤的做法洋葱丝打底+粉丝+大虾洋葱丝打底+茄子片+腊肠洋葱丝打底+粉丝+金金针菇+花蛤洋葱丝打底+粉丝+娃娃菜放在烧烤炉上,少许水,无比美味啊...
-
快手香煎羊排(Costco)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料羊排几根海盐适量孜然粉适量快手香煎羊排(Costco)的做法costco羊排切开,厨房纸吸水表面撒上海盐和孜然粉煎锅开大火,煎至两面焦黄熄火焖2-3分钟装盘开吃...