鸡蛋胡萝卜火腿炒面
冰箱就剩下小半根胡萝卜了,所以就想着怎么才能吃的好点呢!哈哈~一个吃也要吃的好点嘛😁
用料
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 2根 |
胡萝卜 | 小半根 |
快速面 | 一包 |
鸡蛋胡萝卜火腿炒面的做法
鸡蛋打好,火腿切片,胡萝卜切丝,快速面准备
油,盐,辣椒(随意);蚝油(随意)
(tip:准备材料期间可以,把面饼煮到6分熟)其实是,先炒把胡萝卜炒到5成熟,在下火腿片炒,炒到变色,然后下鸡蛋液。(tip:这步就结束的话,可以弄个胡萝卜鸡蛋饼😁小火煎到鸡蛋液都凝固就可以了。蛮好吃的!)
把步骤一中,煮熟过好冷水的面饼投入,炒炒炒~这时候,放酱油,盐,喜欢辣的,放点辣椒面/酱都可以!然后在,炒炒炒😁
炒完就可以起锅吃了!(我这是还另外煮了几个饺子一起吃😁)
小贴士
1⃣️快速面过凉水,是防止粘,也是让面更筋道!
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