鸡蛋、火腿、胡萝卜摊饼

做美食的原动力就是想吃了呗……

用料  

鸡蛋、火腿、胡萝卜摊饼的做法  

1. 将胡萝卜切丁，沸水烫一下。火腿切丁，葱切小段。备用。

2. 鸡蛋两个打匀，倒入适量面粉，看稀稠添加面粉和水，加适量食盐。如视频一样能拉丝就比较好。

3. 在锅中加入少许植物油，先不开火（开火不易摊开），用勺子将糊糊在锅底摊匀。

4. 开小火，低面凝固后，震动锅底防止糊掉

5. 等表面凝固了，可翻一面

6. 炫个技，颠个锅，还能自拍

7. 两面焦黄就OK了，享受吧！