美味佳肴馆凉拌大脑蹦
快手菜1.14W
东北每到季节都会去采婆婆丁和大脑蹦～
用料
| 大脑蹦 | 味精 |
| 盐 | 辣椒面 |
| 糖 |
凉拌大脑蹦的做法
大脑蹦摘去不好的叶子洗净
加入食盐腌制一会（去除辛辣味）![凉拌大脑蹦的做法步骤图，凉拌大脑蹦怎么做好吃 第2张]( "凉拌大脑蹦的做法步骤图，凉拌大脑蹦怎么做好吃 第2张")
腌制好的大脑蹦用水洗两遍攥干水分
大脑蹦➕适量盐，味精，糖一点
辣椒面多些拌匀即可![凉拌大脑蹦的做法步骤图，凉拌大脑蹦怎么做好吃 第3张]( "凉拌大脑蹦的做法步骤图，凉拌大脑蹦怎么做好吃 第3张")
小贴士
用来卷干豆腐和婆婆丁蘸酱特好
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