花生酱配冷面,10分钟快手面食
不知道吃什么的时候,来一碗冷面是最省事的。我配的是pic^s皮卡思含盐颗粒花生酱,一碗有颜有料的冷面做起来不要太简单哦!哈哈
用料
面条 | 300-500g |
冰水或常温水 | 1000g |
花生酱 | 3-4大勺 |
盐 | 3-5克 |
白胡椒粉(可省略) | 2克 |
味精(可省略) | 2克 |
把面条煮熟,立即倒入预先准备好的可饮用的冰水或常温水里,稍微过水几秒中,沥干水份装碗里。
在另一个碗中加入3-4大勺花生酱,分2-3次加入150g左右饮用水搅拌均匀,加入少许盐和白胡椒粉,也可以加一点点味精进行调味。
把调好的花生酱淋在面条上,搅拌均匀就ok啦
小贴士
1.我用的花生酱本来就带盐和花生颗粒,所以不用另外加入花生了。非常推荐这款花生酱。
2.根据自己的口味增加盐进行调味。加一点白胡椒粉口感会丰富一些,当然不加也没有关系。
3.可以再切一点黄瓜丝一起凉拌。
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