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焖煎鸡腿

快手菜2.11W
焖煎鸡腿的做法步骤图,焖煎鸡腿怎么做好吃

超嫩 无油 简单

用料  

鸡腿 一只
姜片
蒜片
生抽 3勺
蚝油 1勺
白糖 半勺
胡椒粉 半勺

煎鸡腿的做法  

  1. 1 鸡肉去骨 ,鸡肉厚的地方划上几刀,腌制更入味
    2 加以上调理腌制抓匀腌制30min

    焖煎鸡腿的做法步骤图,焖煎鸡腿怎么做好吃 第2张
  2. 不粘锅 不放油 鸡皮朝下(鸡皮定型)煎至变色翻面 两面都变色后 再3min内再翻煎2次

    焖煎鸡腿的做法步骤图,焖煎鸡腿怎么做好吃 第3张
  3. 之前腌料全部倒入 盖上盖子焖2min

    焖煎鸡腿的做法步骤图,焖煎鸡腿怎么做好吃 第4张
  4. 出锅 超嫩 但不要长时间放置 肌肉浸在汁水里会变咸

    焖煎鸡腿的做法步骤图,焖煎鸡腿怎么做好吃 第5张