【百合花开】快速煮意大利面——意大利肉酱面

意大利面由硬小麦做成，煮的时间需要比较久，没有个10来分钟，还吃不了这碗面。以前，饥肠辘辘的我，一般直接放弃。
不过，现在我找到一个好办法，煮个意面，比煮快速面还快！这个方法就是——泡

用料  

【百合花开】快速煮意大利面——意大利肉酱面的做法  

1. 我把意面放在一个长条盒子中，加水，一般我会提前一天泡上，放冰箱过夜。泡好的意面变白了，变软了

2. 煮开一锅水，加盐，投入适合自己食量的份量，很奇怪，这面遇到热水，又变成黄色了。只需要煮1分钟，面就熟了，捞出、沥干水分、备用

3. 我提前做好的意面肉酱，就是把洋葱末、蒜末炒炒，放入肉末炒炒，再放番茄、蕃茄酱、盐、黑胡椒碎、水，咕咚20分钟，收汁儿

4. 打出两勺意面酱，放入锅里加热

5. 倒入意面，搅拌搅拌，小火煮1分钟

6. 倒入芝士粉

7. 上桌开吃