N简单.锅巴土豆

想把街边的小吃搬回家吗？快来试试吧。

用料  

N简单.锅巴土豆的做法  

1. 将小土豆洗净，上锅蒸10—15分钟左右。

2. 蒸到牙签能插穿小土豆的程度，拿出备用。
   （不要蒸太耙了）

3. 平底锅内放入少量的油。

4. 油热后，放入小土豆。

5. 小火慢煎。煎至两面金黄。

6. 煎至感觉翻动土豆都是焦焦的感觉，视频里的颜色最好（并没有糊掉）这样就是外焦内嫩。

7. 关火，放入孜然、辣椒面、生抽、芝麻。拌匀。（喜欢吃糖醋味的，再加入适量的糖和醋）

8. 放入小葱。

9. 拌匀。

10. 起锅啦。开吃。

小贴士

一定要小火慢煎，因为这道菜无法给你们定量发多少调料，你们可以一边放调料，一边试吃一下哟。