零厨艺低成本10块钱搞定一盘孜然烤鸡翅中【烤箱版】
非常喜欢鸡翅,刚好家里有个小烤箱,材料也都齐全,就打算自己动手做,省钱又健康,简单易上手,懒人新手必学
用料
鸡翅中 | 6个 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
孜然粉 | 1勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 1块 |
零厨艺低成本10块钱搞定一盘孜然烤鸡翅中【烤箱版】的做法
先调一下腌制的酱汁,葱姜蒜切一下,放入蚝油生抽孜然粉各一勺,如果怕腥可以加点料酒
超市买回来的鸡翅中,六个10块左右,清洗干净,泡二十分钟左右,泡出血水倒掉,也可以用开水泡,比较快,然后在酱汁里放入鸡翅中,可以在鸡翅表面划几刀,或者用牙签戳几个洞,有助于入味
按摩按摩鸡翅中,让酱汁均匀涂抹在鸡翅中,然后腌制一个小时以上,我是吃完午饭之后开始腌制,到了晚饭的时候才开始烤,非常入味
酱汁不要倒掉,后面还可以用,烤箱里放张锡纸,这样就不用清洗烤箱了,懒人福音,如果怕油漏出来,最好锡纸底下放个托盘,不然清理烤箱很麻烦哦,准备工作弄好之后,把腌制好的鸡翅中放入烤箱,温度230℃,时间15分钟
15分钟到了之后给鸡翅中翻个面
刷上前面剩下的酱汁,调下温度230℃,再烤15分钟
时间到,大功告成,从烤箱拿出来摆盘,可以撒上一些葱花和孜然粉
爆汁鸡翅,非常入味,超级下饭,新手小白也可以做,喜欢就去试试
小贴士
烤箱我是没预热,如果比较讲究的朋友可以预热个五分钟再烤~温度我都是230℃,仅作为参考,每个烤箱脾气不一样,大家可以根据烤箱的情况进行调整,反正熟了就行
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