暖暖小火锅 美味好吃 上班族的最爱
天凉了,下班饿着肚子回到家,特想马上吃口热的,又快又省事的营养美味小火锅首选啦!😄😄😄,冬季便宜的大白菜,配上豆腐,丸子或骨汤或鸡汤,粉条,咕嘟咕嘟热乎乎,15分钟备齐了,半小时就吃到嘴里,心里甭提有多满足,哈哈,快快做起来,100分👻👻👻
用料
大白菜 | 酌量 |
北豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
粉条 | 若干 |
金针菇 | 1把 |
肉汤 | 1碗 |
盐 | 适量 |
小香葱葱花 | 若干 |
红色小米辣段 | 1个 |
丸子 | 若干(可以没有) |
暖暖小火锅 美味好吃 上班族的最爱的做法
豆腐切块,裹上蛋液,中小火煎至两面金黄盛出备用
大白菜洗净,写着切块,备用
金针菇洗净焯水备用
将切好的白菜洗铺到锅底,(家里如果有煲的骨汤或鸡汤,这时候放一些,炖起来入味更香,如果没有,也无所谓)
我这次放的是昨晚做的红烧肉,铺在白菜上,炖起来会更香
陆续把煎至好的豆腐码放在白菜上,同时把焯过水的金针菇和煮过的粉条也码放到白菜上,加热水,开到大火,加盐,盖上盖子炖几分钟
几分钟就开了,撒上点小葱花和红色小米辣段及现磨的白胡椒,增香,更有食欲,伴着香喷喷的咕嘟咕嘟声,小火锅完成啦,开吃,香气扑鼻,哈哈,幸福满满
鲜美火锅😍😍
鲜美火锅
小贴士
白菜喜欢荤,如果没有肉汤骨汤不要紧,家里冰箱平时备着点荤油,可以放一些,也特好吃
豆腐裹上蛋液经过煎至,放热水咕嘟炖,味道超好吃,简直美味至极
包菜豆腐火锅冬季首选,大白菜的季节,营养又便宜,😄😄😄
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