宝宝辅食:紫薯草莓大福-12M+
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操作简单
颜值一流
紫薯香甜
草莓酸甜
搭配在一起
口感清爽香甜,超级棒
紫薯可以提供丰富的碳水化合物
在一定程度上可以作为宝宝主食
加了奶的紫薯更是宝贝钟爱哈
适合宝宝年龄:12个月以上(如果买不到较好的无添加椰蓉,就不要裹椰蓉了哈)
难度:易
用具:蒸锅、叉子、刀、砧板、筛子
小芽营养问答
紫薯
除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
宝宝一次不要吃太多,宝宝肠胃弱,吃太多会引起腹胀、排气等不适。其中紫薯比红薯难消化,消化不良的宝宝要少量食用。
用料
紫薯 | 160g |
草莓 | 5个 |
奶 | 20g |
椰蓉 | 8g(可不加) |
》椰蓉可以不加的哈。 | |
》奶的量自己需根据蒸完紫薯的干湿程度调整,太干就多加点,加入的奶量需让紫薯泥较好揉成团。 | |
》选用小草莓做比较合适哈。 |
宝宝辅食:紫薯草莓大福-12M+的做法
紫薯洗干净去皮,切片入蒸锅,大火蒸熟。
草莓不要去叶头,用清水冲洗一遍,然后水中浸泡15分钟,此时可让大多数的农药随著水溶解。然后将草莓去叶子,放入淡盐水中泡5分钟,再用凉白开冲洗干净。将草莓沥干去蒂备用。
》选用小草莓做比较合适哈。将蒸好的紫薯取出,加入奶,用叉子压成泥。
》奶的量自己需根据蒸完紫薯的干湿程度调整,太干就多加点,加入的奶量需让紫薯泥较好揉成团。放入筛网中碾碎,一点一点放入,然后用勺子碾压,紫薯泥就会从筛孔中跑出来,如上图所示,这样过筛下可以更细腻,成品口感和颜值都会更高哈。
》直接用料理机搅拌成泥也是可以的,这样就不需要过筛了,看妈妈们自己习惯。取一团紫薯,简单压扁,包一颗草莓进去,包好后用手搓圆,放着备用。
可以裹一层椰蓉。
》如果买不到较好的无添加椰蓉,就不要裹椰蓉了哈。赶紧开动吧
切开颜值超高,紫薯微甜,草莓酸甜,搭配在一起,口感清爽香甜,超级棒哦!
小贴士
草莓大福食谱()
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