紫米大福 宝宝辅食食谱
16个月以上
你只需要蒸个紫米饭,里面裹一层红豆沙,再来一小段新鲜香蕉即可,香浓的味道,绵软的口感,每一口都柔韧的恰到好处。
用料
紫米 | 40克 |
糯米 | 20克(可换大米) |
豆沙 | 50克 |
椰蓉 | 15克 |
香蕉 | 1根 |
紫米大福 宝宝辅食食谱的做法
· 参考月龄 ·
16个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
紫米40克 / 糯米20克(可换大米)
豆沙50克 / 椰蓉15克 / 香蕉1根紫米、糯米清洗干净,加入100克清水,上锅蒸25分钟,关火后继续焖5分钟。
*糯米加紫米的组合,吃着会更香糯一点,如果家有小宝宝也想尝试,你就直接把糯米换成大米。熟透取出,将紫米饭充分搅拌均匀,放好备用。
香蕉剥皮,切成小段,同样放好备用。
双手刷一点清水防粘,取适量豆沙放在手心,整理成饼状。
豆沙饼里面,放入一个香蕉段包起收口,揉成小圆球。
再取适量紫米饭放在手心,轻轻按压整理成饼状。
在米饭饼中放入豆沙团,再次包起 ,两手揉搓成圆球。
*这些食材量,我一共做了4个紫米大福哦,姐妹们可以根据自家的实际情况,按照配比增减食材。如果你家里正好有椰蓉,那最后表面再均匀地裹一层椰蓉更好吃,没有的姐妹也可以换成炒熟的熟淀粉,或者省略这一步。
然后就可以给宝宝吃了。你们要根据孩子的咀嚼能力考虑是否要对半切开,或者直接用小勺舀着吃。
甜甜的豆沙,软软的香蕉,外面再裹上糯糯的紫米饭,这样的小甜品吃起来,还真让人有一种幸福爆棚的感觉呢!
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