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睡懒觉神器之不一样的吐司煎蛋

快手菜3.17W
睡懒觉神器之不一样的吐司煎蛋的做法步骤图

禁不住想偷个小懒的时候,请出吐司+煎蛋这组合总是百试不厌。

不同于简单的吐司盖蛋,而是把鸡蛋镶进吐司圈儿,明明是同样的食材,只要在烹饪时多花一点点小心思,即刻让早餐幸福感UP UP UP呢!

用料  

杂粮吐司 2片
鸡蛋 1枚
黄油 1小块
海盐 少许
黑胡椒 少许

睡懒觉神器之不一样的吐司煎蛋的做法  

  1. 把两片吐司摞起来,沿着吐司边切去中间部分,取掉的这部分也尽量保持完整。

  2. 平底煎锅中加一小块黄油,开中火,待黄油融化后将两个吐司圈分别平铺在锅内,单面煎至微黄。

  3. 将两个煎过的面相贴着摞起来,圈儿里打一枚鸡蛋,烘20秒左右,把取出的吐司芯子塞回去,翻面,再烘20秒左右,出锅。

  4. 撒海盐、黑胡椒适量调味。

小贴士

两面煎脆的双层吐司圈,溏心的鸡蛋,淡淡牛油香,咬下去的层次格外丰富,一口大满足!