蒜蓉粉丝金针菇蒸虾
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老公特别爱吃😁方子来自花吃姐姐!
用料
金针菇 | 1把 |
蒜 | 2头 |
小葱 | 2根 |
生抽 | 3瓷勺 |
蚝油 | 1瓷勺 |
糖 | 半小勺 |
盐 | 半小勺 |
龙口粉丝 | 1小把 |
虾 | 12只 |
龙口粉丝用水泡软剪断,金针菇切去根部,一分为二。将粉丝和金针菇铺在盘中。
虾剪头须剪尾,开背去虾线,摆入盘中。
生抽、蚝油、糖、盐调匀成酱汁。两头蒜剥皮剁成蒜末。热锅凉油,油:蒜=1.2:1。小火煎炒蒜末至金黄,倒入酱汁,关火,用余热再煎半分钟。
将蒜蓉酱均匀淋在虾上,等水开后大火蒸6分钟,洒上葱花即可~
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