剁椒蒜蓉蒸金针菇粉丝

又是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。味道鲜辣，口感脆韧。简单好做无油烟。

用料  

剁椒蒜蓉蒸金针菇粉丝的做法  

1. 粉丝用温水泡软。金针菇去根部后洗净。剁椒放入香油，盐，蒸鱼豉油中拌匀备用。

2. 粉丝沥干后铺在碗底，然后码上金针菇。浇上剁椒调料。

3. 锅中水开后，把碗放进去。盖上盖子开蒸。10分钟后放入蒜泥再蒸3分钟。取出撒葱花拌匀。

小贴士

不要用太浅的盆子，碗中汤水会流入锅内。