【人人都爱三文鱼】一人食/情侣食的超简单晚餐
快手菜1.5W
虽然最爱的三文鱼吃法是鱼生,但很担心有寄生虫,就只能做熟吃啦:)
用料
三文鱼 | 1 或2块(每人一块) |
西兰花 | 半朵 |
油 | 少许 |
酱油 | 三大勺 |
香醋 | 两大勺 |
糖 | 一大勺 |
热锅,少许油,新鲜三文鱼两块下锅,皮那面朝下
一定要盖上锅盖,因为油会溅的到处都是。
四面都煎一下,然后加水,没过锅底。因为买的鱼肉比较厚,所以才需要中间切开
再把中间没煎到的地方朝下
此时放入西兰花,一人份的话不用放太多。
我们都很喜欢西兰花,所以放的比较多。放入酱油,糖,盖上锅盖。快出锅放入香醋
出锅啦
小贴士
出锅前如果觉得不够咸,可以加点酱油或盐,也可用酱油,糖,醋这个方法单独调汁,浇在鱼和西兰花上
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