“下饭”四季豆

吃惯了清炒或者干煸四季豆，这次创新了个有盐有味且很下饭的四季豆菜，混合饭一起吃，嘿安逸，也很适合减肥的妹儿，没得肉嘎嘎的一盘素菜😂😂

用料  

“下饭”四季豆的做法  

1. 四季豆切成颗粒，洋葱、甜椒切丁，待用

2. 姜、蒜、小米辣切碎，待用

3. 水烧沸后倒入四季豆断生，再烧沸后煮两三分钟捞出，沥干水份，待用

4. 热锅冷油下姜、蒜、小米辣爆香

5. 放入洋葱丁，甜椒丁翻炒片刻

6. 再倒沥干的四季豆翻炒

7. 加入生抽、碎米芽菜、橄榄菜，翻炒均匀，再从锅边加点点沸水，盖上锅盖，煮至四季豆完全熟透即可

8. 加蚝油、盐调味，出锅享用

小贴士

碎米芽菜是包装好的成品，橄榄菜是罐装的成品，都是在超市购买