耗油(牛肉汤)杏鲍菇
蚝油杏鲍菇,一直想尝试,正好早市买多了,择日不如撞日哈哈😄
用料
杏鲍菇 | 1个 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
大蒜 | 1瓣 |
葱 | 少量 |
小米辣 | 1个 |
青椒 | 一丢丢 |
耗油(牛肉汤)杏鲍菇的做法
本来想做两根杏鲍菇的菜,考虑到还有别的怕不够,就只用了一根~
先切成1cm左右片状,切花的时候直接用筷子,这样就不会不容易断啦😄
杏鲍菇准备完成啦。
配料准备青椒碎,小米辣,葱花,蒜片。
锅中倒油,然后加入葱花和蒜片。
加入杏鲍菇翻炒,加入一勺牛肉汤(正好周末下午煮了牛肉),待炒到两面微黄后,加入一小勺耗油的量~
再加入大概一勺生抽。
加入小米辣和青椒,继续翻炒,加一丢丢糖(不加也可以哈)。
出锅,味道不错!尝一下,真的很好吃哈哈😄本来只有一个杏鲍菇不想分享了,结果冲这个味道,必须记录一下!
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