【孙小末】耗油杏鲍菇

用料  

【孙小末】耗油杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇切片，一人量200-500g，看自己饭量，我用了350g。

2. 找了家里仅有的干辣椒，大蒜，和半个尖椒。

3. 锅里放油，放干辣椒和大蒜，放入尖椒和杏鲍菇片，炒出水变色，放适量耗油，少量食用盐。

4. 炒熟出锅，很简单。

小贴士

如果口味淡，直接炒杏鲍菇加耗油味道也不错的。