懒人食-随缘番茄烫饭
如果说夏天的懒人食是沙拉,冬天的懒人食当然是番茄烫饭,健康,简单,锅洗起来还方便
用料
这是我两顿的量 | 懒人怎么会一次只煮一份呢 |
冷饭(刚煮好的热饭也可以,因为太想吃烫饭我特意煮了锅米饭) | 2碗 |
番茄(必需) | 2个 |
蒜(必需) | 2-3瓣 |
白菜 | 5-6片 |
风味肉制品(我一般用超市冷藏柜里的烟熏风味香肠) | 提供风味,手掌里一把就够了,想吃肉就多加点 |
香肠的替代品: | 蟹柳(含肉量高),红肠,请根据冰箱库存自由探索 |
盐 | 1-2勺(可以出锅了再调味) |
懒人食-随缘番茄烫饭的做法
先切好蒜+番茄,蒜随便切一下,下锅中小火煎香,金黄后下番茄,中大火炒,炒差不多1分钟加一碗水,盖盖子煮
煮的时候,开始切白菜+香肠,白菜切丝容易煮烂,香肠切丁,切好了就直接扔锅里一起煮
搞定前面的步骤后,把饭一起加进去煮,煮到所有东西烂乎乎黏黏糊糊,加盐,完美,出锅
小贴士
整个菜需要调味的部分只有盐,可以上桌后尝了再放盐,如果香肠是比较咸的,可能都不需要放盐,整个烫饭口味非常清爽,吃完肚子无负担,锅和碗用热水就能洗干净
-
快手万能蒜蓉酱的做法和图解,快手万能蒜蓉酱怎么做更好吃
炒菜,做蒜香面包,蒜蓉海鲜什么的都可以用到它,就是一下子剥那么多大蒜头手吃不消。做好的可以放冰箱里,要用的时候拿出来。如果只是临时要用一点点,量就减少,做法是不变的用料蒜9个蚝油10克盐5克食用油150克快手万能蒜蓉酱的做法准备大蒜一颗颗剥出来压扁,把外皮都剥...
-
超快手鸡蛋内脂豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
天热没有胃口,最终选择了这款内脂豆腐,热热的汤暖胃,虽然有辣但不是很辣,开胃,豆腐鸡蛋很饱腹……满足用料内酯豆腐1盒鸡蛋3个生抽2勺蚝油1勺葱少量小米辣1个老干妈1勺水半碗超快手鸡蛋内脂豆腐的做法准备好食材,内脂豆腐用刀划块,三个鸡蛋,小米辣一个,葱少许两勺生抽、...
-
一碗豆角肉末鸡蛋卤的详细做法,一碗豆角肉末鸡蛋卤做法技巧
天儿热吃点简单的用料长豆角100克或适量鸡蛋2个肉末200克或适量香油(打鸡蛋里)少许蒜片葱花少许盐十三香少许水淀粉及清水适量一碗豆角肉末鸡蛋卤的做法油热爆香蒜片葱花放肉末炒散加十三香盐调味加清水适量,煮开煮开后加水淀粉适量勾芡再煮开煮开后打两个鸡蛋淋...
-
给娃吃的不上火的荔枝罐头的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到了吃荔枝的季节,把荔枝做成罐头既不上火,又好保存,外面买的有添加剂,自己动手,半小时搞定!用料荔枝5斤水3000毫升冰糖300克盐8克给娃吃的不上火的荔枝罐头的做法冷水中加8克盐,搅拌成冷盐水,放入去皮去核的荔枝肉,泡10分钟左右;蒸锅烧开水,把准备装荔枝的瓶子/罐子放蒸...