炸猪里脊块
快手菜2.38W
挺方便的,但不要嫌料多,不多能好吃么,从盐酥鸡改良而来。我用吃货的心保证绝对好吃。
用料
黑白胡椒 | 不用多,去腥味,没有也行,但黑胡椒要现磨 |
猪肉 | 300g |
油 | 一锅 |
葱姜蒜 | 比例1.1.4,四个蒜瓣 |
生抽 | 基本味,上色,按个人口味我比较口重 |
耗油 | 一点点就行 |
糖 | 提鲜,炸完是吃不出甜味的 |
五香粉 | 看个人口味,我放的比较多 |
黄酒 | 一些即可,去腥 |
面粉 | 看情况而订,裹粉而已。 |
鸡蛋 | 一个 |
淀粉 | 不用多稍微加点在面粉里 |
炸猪里脊块的做法
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