鲜虾扁食
用料
虾仁 | 250克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 2克 |
扁食皮 | 50张 |
猪肉 | 150克 |
料酒 | 1勺 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 2根 |
蚝油 | 1勺 |
鲜虾扁食的做法
猪肉剁碎,鲜虾处理好,切丁,胡萝卜切丁,加入葱白
加料酒、白胡椒、盐、蚝油搅拌,加入香菜、葱花、食用油,搅拌均匀备用
取一张扁食皮,加入馅料,随意地捏紧就可以
包的多可以放冰箱冷冻起来,慢慢吃
煎一张蛋皮
卷起来切丝
装盘备用
锅里烧水,水开下扁食,等扁食漂起来,加一把紫菜,加盐和白胡椒就可以出锅。
装碗,放蛋皮、葱花。
配杂酱面简直完美。
喜欢酸辣的可以加一勺辣酱
酸辣可口
扁食易消化,小孩老人都可以吃
加点鸡毛菜也是很好的选择
当点心也是很不错的
清淡亦可,酸辣亦可。
红油扁食
紫菜
放在冰箱里,随时想吃都可以煮
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