松兰(老式)拌饭
沈阳人都知道西塔松兰味的拌饭超级有名,抖音之前火过,一段时间不吃就想念的拌饭,可以自己在家做啦。
用料
鸡蛋3 | 个 |
米饭 | 2碗 |
小米辣🌶️ | 2个 |
大蒜 | 3瓣 |
松兰(老式)拌饭的做法
小火打入三个鸡蛋,盖上盖子焖它!依据自己喜欢的程度掌握,我一般七分熟就可以了,这样拌饭汁可以进入饭里!
两个小米辣切圈,两或三个蒜瓣切成末,两勺一品鲜酱油,一小勺糖,一小勺香油,一小勺耗油,一小勺白米醋,拌饭汁就做好啦~加一点点水搅拌,一定要记得只需要一点点就行了!
做好米饭🍚加入之前煎的三个鸡蛋,倒入拌饭汁。
对不起必须五步操作,我凑个图
搅拌起来!鸡蛋,酱汁和米饭完美融合,一碗老式拌饭就搞定了!
小贴士
鸡蛋的火候很重要,记得差不多了一定要焖它!
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