随心所欲有啥放啥的蛋饼
菜谱不是用来限制想象力的,食材才是。
kuai着吃香气十足的蛋饼,真是一件幸福的事啊!
菜谱的搭配非常随意,带星号的都是非必需,可以按需自己发挥。
Bon Appétit!
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶* | 些许 |
盐 | 些许 |
现磨黑胡椒* | 些许 |
姜黄粉* | 些许 |
黄油 | 些许 |
蒜末* | 些许 |
洋葱碎* | 些许 |
青椒碎* | 些许 |
蘑菇碎* | 些许 |
马苏里拉碎* | 些许 |
随心所欲有啥放啥的蛋饼的做法
2个鸡蛋打散,加入些许牛奶(非必需,加了会有奶香)和盐,磨入少量黑胡椒,我还加了些许姜黄粉最近炎症严重
黄油小火融化后加入蒜末、洋葱碎、青椒碎、蘑菇碎翻炒出香味。(这里食材不是必须的,碰巧是冰箱里剩下的所有食材了。推荐搭配有:洋葱+口蘑、芦笋+虾仁等等等等,真的非常随意啊!)
倒入蛋液开小火,在表面均匀撒上马苏里拉芝士碎(最后成品芝士不会完全化,有点嚼劲,很好吃,没有可不加)。
加上锅盖慢煎(其实算是烘熟的),表面蛋液凝固即可出锅。
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