有啥放啥的拌饭神作
学生党很忙的。。。做这个真的又快有健康还能减肥,维生素碳水蛋白质get!
用料
鸡胸肉 | 100g |
香菇 | 2个 |
洋葱 | 四分之一个 |
火腿肠 | 一根 |
娃娃菜 | 四片 |
青椒小尖椒 | 一根青椒两根小尖椒 |
蚝油 | 半勺,不用太多 |
六月香辣椒酱 | 一勺 |
酱油 | 不用太多,主要是可以不放盐,还能上色 |
姜葱蒜 | 一瓣蒜三片姜一根葱 |
橄榄油 | 一勺10ml左右 |
有啥放啥的拌饭神作的做法
辣椒都切小段,姜蒜切碎,其他食材均切成碎花花,大概就是图中那种切法。。。然后鸡胸肉最好剁成肉沫会入味很多而且不用担心有腥味🤭
橄榄油下锅热了之后放入姜蒜和辣椒爆香,然后放入洋葱和香菇碎火腿肠粒炒炒,再放鸡胸炒变白了后放点酱油和辣椒酱,辣椒酱其实也可以换成豆瓣酱或者你喜欢的酱之类,但是不建议放甜面酱芝麻酱什么的,毕竟它是一个辣辣的拌饭神器。。。最后放蚝油放娃娃菜,因为蔬菜不宜烹饪过度,不然营养成分会流失,所以最后放,炒两分钟就可以出锅啦🥣
包生菜包面饼拌饭煮面都可以哦👏🏻👏🏿👏🏻👏🏿
小贴士
调料不用放太多,会掩盖食物本身的味道的,如果实在拿不准,那就少量多次的放,然后注意闻味道或者尝一下,不过不要尝太多次,不然还没出锅估计就没了。。。
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