随心所欲想啥放啥 家庭版快手 麻辣香锅
我自己就是我减肥路上最大的绊脚石,实锤了!
自从我和小怪兽外食点了80块的麻辣香锅没吃饱之后,就再也没在外面吃过了,都是在家自己做。
我放的都是我家爱吃的,就是家里的常备菜,有啥放啥,不用强求,随意就好。
用料
虾 | 随意 |
鸡胸肉 | 1块 |
培根 | 4片 |
各种丸子 | 随意 |
土豆 | 1个 |
木耳 | 1把 |
海带 | 随意 |
腐竹 | 1根 |
金针菇 | 半把 |
香菇 | 随意 |
油麦菜 | 1棵 |
香菜 | 1把 |
调料 | |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 4个 |
花椒 | 1小吧 |
香叶 | 2片 |
小葱 | 2根 |
郫县豆瓣 | 1大勺 |
火锅底料 | 半包 |
生抽 | 3勺 |
随心所欲想啥放啥 家庭版快手 麻辣香锅的做法
鸡胸肉切片,料酒+生抽+淀粉,腌制10分钟左右
虾,彻底清理干净(以前发过清理方法)
腐竹+海带+木耳,提前泡发,分别煮2-3分钟
香菇+土豆+金针菇+各种丸子,分别煮熟(土豆煮7-8分熟,金针菇焯水30秒,香菇切厚片)
培根煎至边缘微焦,盛出备用
鸡胸肉炒至变色,盛出备用
姜+蒜+葱+干辣椒+花椒+香叶,炒出香味
先把虾放入,炒至变色
放入郫县豆瓣,炒出红油(在这我补了一点油)
放入火锅底料,炒化
放入煮好的丸子,炒匀,倒入生抽调味
放入炒好的培根+鸡胸肉,炒匀
放入煮好的配菜,炒匀
放入油麦菜+香菜,炒至蔬菜断生(到这一步的时候我就充分的感觉到了我的锅太小了,不要问我经历了什么,问就是使劲翻🤣)
来一起吃,一定要来罐啤酒🍻
小贴士
我这个不需要放盐了,出锅前尝一下,按个人口味来。
-
如何做爆炒花蟹好吃 爆炒花蟹烹饪方法大全
...
-
减脂餐彩椒炒莴苣的做法和图解,减脂餐彩椒炒莴苣怎么做更好吃
吃腻了肉也得来点素哈哈太适合夏天啦低脂少油太健康了用料莴笋半根彩椒半个胡萝卜半根蚝油1勺盐1勺蒜1瓣减脂餐彩椒炒莴苣的做法莴苣切菱形,彩椒切片,胡萝卜切片胡萝卜太难切了,我不会切菱形只会切半圆用橄榄油或者玉米油先把胡萝卜炒了再放莴苣炒放蒜片倒彩椒大...
-
东北乱炖炖炖炖的做法和图解,东北乱炖炖炖炖怎么做更好吃
没有什么是一碗米饭解决不了的事情,如果有那就再加一碗用料排骨(前排)1500克豆角500克土豆干200克葱1根姜一块蒜10瓣八角4个花椒15粒十三香2勺生抽2勺老抽1勺盐10克料酒适量东北乱炖炖炖炖的做法葱姜切好,花椒,大料,十三香备好豆角洗净土豆干提前半天泡发加葱姜料酒...
-
笋干辣椒炒牛肉的做法和图解,笋干辣椒炒牛肉怎么做更好吃
家里有之前剩下的笋干,辣椒,昨天杏鲍菇炒牛肉粒剩了点牛肉,下雨又懒得出门,所以想用剩下食材炒个菜,查了一下,笋干炒牛肉比较少有人传作品,看着也不满意,就按自己心意去炒了用料牛肉200克青椒、红椒各1个生抽2勺耗油2勺糖1勺盐适量料酒1勺干笋2小根玉米淀粉2勺笋干辣椒...